Traction animale agricole

Nous pratiquons la traction animale agricole au Bec Hellouin depuis 2005. Nous avons depuis découvert, adopté et étudié le maraîchage sur buttes de cultures permanentes, qui nous semble représenter le modèle le plus productif et le plus écologique qui soit. Toutefois, aux côtés des 1 000 m2 cultivés sous la forme de buttes permanentes, nous avons toujours conservé environ 3 à 4 000 m2de cultures de légumes en traction animale. Depuis 2015 nous réalisons également des cultures de blés anciens.

Nous continuons à travailler avec des animaux de trait (cheval, âne, poney) pour 3 raisons principales. D’abord, nous avons fait le constat que la culture sur buttes permanentes n’est pas bien adaptée pour les courges, les pommes de terre, les légumes d’hiver de plein champ, les céréales. Par ailleurs, nous cherchons à faire de notre ferme un agroécosystème diversi é comportant des arbres, des cultures et des animaux, la présence de ces derniers est importante pour boucler les cycles de la matière organique et entretenir les prés-vergers. En n – et cette raison n’est pas la moindre – nous trouvons énormément de plaisir dans la compagnie de nos dèles compagnons et dans le fait de travailler avec eux, dans une relation de con ance et d’harmonie.

De notre point de vue, la culture en traction animale est relativement peu respectueuse des sols, comparée aux buttes permanentes, car elle impose un travail du sol et celui-ci est souvent laissé à nu. Nous cherchons des solutions pour pallier à ces inconvénients : cultures associées, couvert végétal, paillis à certaines périodes… Nous n’avons toutefois pas encore trouvé d’approche pleinement satisfaisante. Nous étudions divers équipements d’Europe et des Etats-Unis et constatons qu’il faudra adapter ou créer des outils adaptés.

Nous utilisons depuis 2006 le matériel développé par PROMMATA et disposons de la gamme complète d’outils conçus et fabriqués par cette association : porte-outils Kassine dernière génération, porte-outils attelé Mata-maraîchage ainsi qu’un grand nombre d’outils permettant le travail du sol, la réalisation de billons, l’entretien et la récolte des cultures. Nous avons également du matériel ancien : un semoir multirangs pour céréales, une faucheuse pour les foins et la moisson…

La formation que nous proposons en 2019 sera centrée sur le maraîchage, mais les transports de charges et la culture de céréales seront également abordés. Ce stage sera exceptionnel de par la diversité des animaux et équipements disponibles ainsi que les techniques proposées : deux chevaux, un âne et les équipements décrits ci-dessus, ainsi qu’une charrette à 4 roues pour l’enseignement de l’attelage et les transport de charges, et des paniers de bâts pour le portage.

La formation sera constituée d’une alternance d’environ 30 % de séances théoriques et de 70 % d’ateliers
de terrain. Durant ces derniers, un enseignement pratique sera proposé, accompagné de la réalisation de
véritables tâches : préparation du sol, mise en place et entretien des cultures, plantation de pommes de terre
et de céréales, épandage de fumier au pied des arbres fruitiers… Nous pensons que se mettre les école demains dans la terre et participer à de vrais travaux est une opportunité de se tester et d’apprendre.

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Durée de la formation
5 jours - 40 heures
Dates disponibles
Du 06/05/2019 au 10/05/2019
Tarif
1400 euros


(donné à titre indicatif, il pourra être adapté en fonction de la météo et des attentes des stagiaires) :

Les journées seront organisées de la manière suivante : – 9 h à 10 h : séance théorique en salle.
– 10 h à 13 h : atelier pratique.
– 14 h 30 à 17 h 30 : atelier pratique.

– 17 h 30 à 18 h 30 : séance théorique en salle.
En soirée, des partages d’expérience et visionnage de lms seront proposés.

Les séances théoriques couvriront les thèmes suivants :

– Connaissances des animaux de trait : les espèces (cheval, âne, mulet, poney, bœuf…), les races, santé, alimentation, soins…
– Les animaux de trait au sein d’une microferme : besoins en infrastructures, prairies, clôtures…

– Les équipements : harnais, outils.
– Le maraîchage en traction animale.
– L’économie du maraîchage en traction animale : coût des animaux et des équipements, de l’alimentation et des soins, productivité des cultures…
– La culture de céréales.
– Les foins

Les ateliers pratiques aborderont les thématiques suivantes :

– Soins aux animaux.
– Harnachement, attelage.
– Connaissance du matériel de traction animale moderne : spéci cités, possibilités…
– Différenciation du travail maraîcher entre porte-outils à traîne directe et porte-outils deux roues.
– Travail en rond de longe, dressage, longues rênes, travail à pied, bases de menage.
– Préparation du sol.
– Réalisation de billons.
– Implantation des cultures.
– Entretien et desherbage.
– Epandage de fumier, de compost.
– Transport de charges avec charette et
paniers de bât.

maraîchers, paysans boulangers, techniciens et formateurs de l’enseignement agricole, porteurs de projet d’installation agricole... Cette formation est adaptée à des débutants comme à des personnes ayant déjà une expérience de la traction animale, le petit nombre de participants permettra de personnaliser l’enseignement.
camping

5 places de camping sont à votre disposition, dans l’enceinte de la Ferme, à quelques mètres de l’éco-centre. Douches et sanitaires y sont à votre disposition.

Le matériel de camping n’est pas fourni.

Si vous disposez d’un petit véhicule aménagé, un parking est prévu pour le stationner à côté de l’éco-centre.

N’oubliez pas que vous venez en Normandie et qu’en toutes saisons les nuits peuvent être fraîches et très certainement humides dans notre belle vallée ! Prévoyez votre équipement en conséquence.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée.

Prix par personne : 15 euros
Futon

Le futon est un matelas japonais disposé sur une natte à même le sol.

7 futons sont disponibles sur la mezzanine de l’éco-centre, dans la salle commune. C’est une formule de camping en intérieur : confort mini et prix mini !

Nous ne fournissons que le matelas, merci de prévoir votre drap housse, votre duvet et votre oreiller.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée.

Prix par personne : 15 euros
Chambre double

Une seule chambre double est proposée à la location. Nous la réservons en priorité aux couples.

La chambre se situe dans l’éco-centre, au-dessus de la salle de cours.

La literie est composée d’un futon épais (matelas traditionnel japonais) disposé sur une natte.

Nous fournissons le matelas, la couette double, les oreillers. Merci de prévoir votre linge de lit (drap housse 160 x 200, housse de couette 240 x 240, taies d’oreillers). Si vous le souhaitez, nous proposons une location de literie à 20 €.

Le petit-déjeuner pour 2 personnes est inclus dans le prix de la nuitée.

Prix par personne : 60 euros
Dortoir hommes

Le dortoir hommes se compose de 5 lits individuels en alcôve, séparés par une cloison et un rideau.

Le dortoir se situe dans l’enceinte de la Ferme, dans une aile de l’éco-centre, avec salle de bain et sanitaire dédiés.

Nous fournissons le matelas, la couette , l’ oreiller. Merci de prévoir votre linge de lit (drap housse lit simple, housse de couette simple, taie d’oreiller). Si vous le souhaitez, nous proposons une location de literie à 20 €.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée.

Prix par personne : 25 euros
Dortoir femmes

Le dortoir femmes se compose de 4 lits individuels en alcôve, séparés par une cloison et un rideau.

Le dortoir se situe dans l’enceinte de la Ferme, dans une aile de l’éco-centre, avec salle de bain et sanitaire dédiés.

Nous fournissons le matelas, la couette, l’ oreiller. Merci de prévoir votre linge de lit (drap housse lit simple, housse de couette simple, taie d’oreiller). Si vous le souhaitez, nous proposons une location de literie à 20 €.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée.

Prix par personne : 25 euros
Baptiste HERAULT, professionnel de la traction animale agricole, prestataire de services avec chevaux et bœufs, dresseur et formateur à PROMMATA, et Charles HERVE-GRUYER, responsable de la ferme. Baptiste assurera plus particulièrement l’enseignement lié aux animaux et au matériel et Charles l’enseignement du maraîchage.