Livres permaculture

Nos ouvrages, « Permaculture – Guérir la Terre, nourrir les hommes » (Actes Sud 2014) et « Vivre avec la Terre » (Actes Sud 2019), sont disponibles dans les librairies proches de chez vous.

Présentation de « VIVRE AVEC LA TERRE »

Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects… Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Ce manuel des jardiniers-maraîchers comporte trois volumes dans un magnifique coffret , 1 048 pages, 2 000 illustrations et 100 chapitres.

Vous aurez un aperçu de cet ouvrage en cliquant ici: https://www.actes-sud.fr/catalogue/agriculture/vivre-avec-la-terre-methode-de-la-ferme-du-bec-hellouin

Présentation de « PERMACULTURE. Nourrir les hommes, guérir la Terre« 

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: https://www.actes-sud.fr/sites/default/files/9782330074166_extrait.pdf

La collection de guides pratiques « Résiliences » (Editions Ulmer)

Cette collection, dirigée par Charles, est en librairie depuis mars 2022.

Charles a écrit 3 titres de cette nouvelle collection :

• « Se nourrir de son jardin. Une année au potager permaculturel« ,
• « Faire son bois de chauffage sans pétrole« ,
• « Créer une mini forêt-jardin, pour se nourrir ou en faire son métier« .