Les formations

• La traction animale

  La traction animale constitue une source d'énergie renouvelable particulièrement bien adaptée aux exploitations agricoles de type familial ainsi qu'aux besoins des particuliers (jardins et entretien des bois). De plus, elle est généralement d'un coût plus abordable, au départ et à l'entretien, que le matériel mécanisé.
  Pendant ces tois jours vous pratiquerez la traction animale avec différents animaux de trait (cheval, âne et poney) dans une ferme de maraîchage biologique, pour une agriculture écologique, efficace et économiquement viable.
  Le stage aborde la connaissance des animaux et du matériel (équipements PROMMATA, harnais, charrettes, traîneau, portage), le maraîchage en traction animale et les transports dans la ferme. voir la fiche

• Création et entretien d'un potager bio

  Située dans une vallée classée Natura 2000, à deux pas du Bec Hellouin, l’un des plus beaux villages de France, et de sa célèbre abbaye, la ferme est constituée de superbes bâtiments construits avec des matériaux anciens. Les jardins, vergers et herbages sont traversés par la rivière du Bec
  La ferme est un site expérimental axé sur la recherche d’une production bio de qualité avec un impact minimum sur l’environnement, selon les principes de la permaculture. Elle fonctionne pratiquement sans recours aux énergies fossiles.
  Dans cet environnement d'exception, Charles Hervé Gruyer vous livre toutes les astuces pour concevoir et entretenir un jardin vivrier totalement inspiré de la nature, hautement productif sans générer pour autant de nuisances sur l’environnement.
  Voilà une belle occasion de venir tenter ses premières expériences, de tester sa main verte ou de se confronter au métier avant de se lancer. Après le stage vous pourrez créer votre propre potager et nourrir ainsi toute la famille avec des fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales bio de qualité. voir la fiche

• Utilison son four à bois

  Voici une journée dont vous vous souviendrez. Au sein d'une ferme exemplaire de pluri-activité et de biodiversité, vous découvrirez l'utilisation optimum du four à bois.
  Charles Hervé-Gruyer vous propose un programme complet : fabrication et cuisson de pain, préparation du déjeuner complet ; stérilisation de bocaux de conserves, séchage de fruits et de plantes aromatiques et médicinales, un vrai plaisir retrouvé ! voir la fiche

• La permaculture

  La permaculture est un système conceptuel novateur et performant, permettant de gérer de manière harmonieuse et durable les rapports entre l’homme et son environnement. Elle s’inspire notamment du fonctionnement des écosystèmes naturels.
  La Ferme du Bec Hellouin obtient, grâce à ce principe, des rendements sensiblement plus élevés qu’en maraîchage bio mécanisé. Pendant trois jours, vous serez initiés aux techniques de la permaculture et vous serez invités à découvrir un lieu magique, situé dans une vallée classée Natura 2000, à deux pas du Bec Hellouin, l’un des plus beaux villages de France avec sa célèbre abbaye, des superbes bâtiments construits avec des matériaux anciens. voir la fiche