Les chevaux de trait

Winik et Toukou sont deux chevaux de Mérens, une race rustique des Pyrénées. Ces hongres de 15 ans ont derrière eux une brillante carrière sportive : ils ont été plusieurs fois champions de France d’attelage. Arrivés à l’âge de la retraite pour la compétition, ils ont découvert à la Ferme un tout autre métier : pour les travaux de maraîchage en traction animale, on leur demande surtout de marcher lentement !

La Ferme présente divers outils agricoles anciens, mais pour travailler avec nos chevaux, nous utilisons un équipement moderne : la kassine, fabriqué par l’association PROMMATA. Ce porte-outils simple et polyvalent a été mis en point pour le tiers-monde. Il peut-être tracté indifféremment par un âne, un zébu, un dromadaire… ou un cheval. Derrière cet engin modeste se cache toute une philosophie : le désir de cultiver la terre en douceur et en silence, dans le respect des sols ; la volonté d’affranchir le paysan des équipements coûteux qui l’obligent souvent à de lourds emprunts… La traction animale moderne, c’est aussi un moyen efficace de diminuer notre empreinte écologique.

Nos chevaux nous apportent davantage que leur force de travail et le crottin qui, composté, vient enrichir la fertilité de nos jardins. Ce sont des compagnons de tous les jours, plus sympathiques qu’un tracteur, que nous pouvons monter en famille pour les (rares) moments de répit que nous laisse la Ferme !