La ferme
A cœur de la Normandie, à deux pas de l’un des Plus Beaux Villages de France et
de sa célèbre abbaye, notre ferme propose des produits biologiques de grande qualité.
Notre production est réalisée dans un respect absolu de l’environnement, grâce aux
concepts de la permaculture.
La Ferme biologique du Bec Hellouin est une ferme expérimentale fonctionnant
selon les principes de la
permaculture, une approche
novatrice encore peu connue en France.
Nous mettons en pratique un ensemble de solutions inspirées du fonctionnement des
écosystèmes naturels, qui permettent de produire en abondance des fruits et légumes
sains : culture sur buttes, agroforesterie, cultures associées, traction animale,
BRF (Bois Raméal Fragmenté), EM (micro-organismes efficaces), Terra Preta... La
production maraîchère de la ferme est plusieurs fois supérieure à la moyenne nationale
par unité de surface, pratiquement sans recours aux énergies fossiles.
L'herbage, situé en zone protégée Natura 2000, où nous avons créé les jardins est
devenu une oasis de vie où se côtoient un grand nombre d'espèces végétales et animales.
800 végétaux différents environ sont cultivés sur la ferme. Les deux îles-jardin,
le jardin mandala, les mares, la forêt-nourricière, les vergers forment un agro-écosystème
hautement productif et durable.
Depuis fin 2011, la Ferme du Bec Hellouin est engagée dans un programme de recherche
en partenariat avec l’INRA et AgroParisTech : «
Maraîchage biologique et performance économique ». Il vise à modéliser une
nouvelle approche appelée méthode de la Ferme du Bec Hellouin.
Des formations en permaculture, jardinage et maraîchage
se déroulent dans l’éco-centre de la ferme.
La ferme produit des fruits et légumes, du cidre, du jus de pomme, des sirops et
confitures, des plantes aromatiques et médicinales et du pain. Nos paniers hebdomadaires
de fruits et légumes sont distribués auprès de deux AMAP : au Bec Hellouin et à
l’Opéra de Rouen. Pour en savoir plus : les paniers de légumes.
Le développement des formations, le programme de recherche et notre métier de maraîchers
ne nous laissent plus la disponibilité d’accueillir les visiteurs individuels, sauf
durant deux journées chaque année durant lesquelles des visites guidées sont proposées.
La ferme est ouverte toute l’année pour les groupes et les scolaires. (voir : accueil).