Les formateurs
Perrine et Charles, créateurs de la Ferme du Bec Hellouin : une aventure humaine
au service de l’écologie
Charles HERVE-GRUYER
Principal animateur des formations, Charles est passionné depuis l’adolescence
par la relation homme-nature. Educateur de formation, à 21 ans il prend la
mer à bord de son voilier école avec des équipages d’enfants et d’adolescents.
L’expérience va durer 22 ans, durant lesquels ils vont sillonner tous les océans
du globe en compagnie de scientifiques. A chaque escale, les jeunes partagent la
vie des autochtones, le plus souvent des peuples premiers : Indiens d’Amazonie,
Aborigènes d’Australie, Papous, Canaques, peuples d’Asie et d’Afrique… Ils ont été
une profonde source d’inspiration ; Charles a relaté leurs enseignements dans un
roman : « La femme feuille » (Albin Michel).
Les expéditions du navire Fleur de Lampaul ont été racontées sous la forme
d’une quinzaine de livres (Gallimard Jeunesse) et de plus de 80 films diffusés
dans de nombreux pays, produits et réalisés par Charles. Ce travail d’éducation à
l’environnement et de vulgarisation scientifique, développé en particulier au sein
de l’Education nationale, a été salué par divers organismes qui lui ont décerné
notamment les Palmes académiques et le Prix Global 500 de l’ONU.
A l’issue d’une circumnavigation de 3 années, Charles a orienté sa recherche vers
l’exploration de notre monde intérieur, étudiant la psychologie, la sophrologie, les
massages du monde, ainsi que le yoga en effectuant les formations de professeur
et professeur avancé de l’école Sivananda.
Devenu thérapeute psycho-corporel, Charles a exercé sa nouvelle profession tout
en créant avec sa femme Perrine la Ferme du Bec Hellouin. Soucieux d’explorer les
pratiques agricoles les plus écologiques qui soient, inspirés par les années passées
auprès des peuples premiers, ils expérimentent des outils encore peu connus
en France, comme la permaculture. Des demandes de stages de plus en plus
nombreuses et l’intérêt des scientifiques les ont menés à organiser les formations
proposées aujourd’hui, qui touchent à leurs diverses passions.
Charles réalise actuellement un projet de recherche, « Maraîchage biologique en permaculture
et performance économique », en partenariat avec l’INRA,
AgroParisTech, la Fondation de France et la Fondation Lemarchand pour
l’équilibre entre les Hommes et la Terre. Il conseille aussi la création de
plusieurs fermes expérimentales.
Perrine HERVE-GRUYER
Le premier univers de Perrine fut le sport de haut niveau. Cette expérience lui a
beaucoup appris sur le corps, l’alimentation, la santé, un centre d’intérêt qu’elle
a pu approfondir durant ses cinq années passées au Japon et en Chine, où elle a
découvert l’art du massage et la méditation.
Après un DEA en droit du Développement, Perrine a travaillé comme juriste
internationale, responsable du service juridique d’une importante entreprise en
Asie, tout en travaillant bénévolement pour le Haut Commissariat aux Réfugiés.
A 30 ans, Perrine a radicalement changé de voie, débutant des études de
psycho-thérapeute. Perrine a exercé plusieurs années, animant en particulier des
formations de relaxation en milieu scolaire (pour les enfants et les enseignants),
ainsi qu’en entreprise. Elle a publié « La relaxation en
famille » aux Presses de la Renaissance.
Dans le même temps, Perrine créait avec son mari Charles la Ferme biologique
du Bec Hellouin, en 2003. Cette aventure avait pour premier objectif de nourrir
leurs quatre filles avec des produits sains, issus du travail de leurs mains. La ferme
s’est développée au fil des ans et Perrine et Charles ont pris le statut d’agriculteurs
bio en 2006. La découverte de la permaculture a eu pour Perrine une résonance
profonde ; elle l’a étudié au Japon, en Angleterre et à Cuba.
Perrine est conseillère régionale de Haute Normandie, missionnée pour étudier
le développement de l’agriculture biologique. A ce titre, elle collabore avec les
différents acteurs du monde agricole. Perrine
est également conférencière et consultante en
permaculture.